ベーコンのできるまで
面白い動画を見つけたので紹介。
ベーコンが出来るまでだそうです。
日本じゃもう少し違うとは思うけど…凄いオートメーション。
簡単なチャートとしては…
1) 肉の選別
↓
2) 皮を取る
↓
3) 味がしみやすいように加工
↓
4) 味付け
↓
5) 燻製
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6) 整形
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7) カット
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8) 加熱 (このベーコンは加熱済みの物らしいので加熱されます)
↓
9) チェック
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10) 型押し (網っぽい型を押してます)
↓
11) パック詰め
食品系は面白いですねー。